Сегодня наблюдается всплеск интереса к электроактивированным растворам, полезные свойства которых стали известны еще в середине прошлого века. Привлекает дешевизна в использовании, эффективность и абсолютная безопасность для человека.
С помощью диафрагменного электролизёра можно получать анолит («мертвая вода»), и католит («живая вода»).
Впервые электроактивированные растворы анолит и католит были названы «живой» и «мёртвой» водой В.Латышевым в статье «Неожиданная вода» в журнале «Изобретатель и рационализатор» №2 1981г.:
«…И, конечно же, хлопок. В институтском дворе три малюсенькие грядки с белыми бутонами. Первую поливали обычной водой, вторую щелочной, третью кислотной. На «щелочной» растения поначалу пошли в рост куда активнее, чем на простой. А на «кислотной» — будто и не сажали ничего. Тогда-то и назвали щелочную воду живой, кислотную — мёртвой. Ну, раз уж одна грядка всё равно пропала, её после мёртвой полили живой водой. Почему не попробовать? И тут хлопок попёр, догнал соперников, а по количеству бутонов даже перегнал. Действенный древний метод! Ведь и Серый Волк, чтобы воскресить Ивана-царевича, сначала брызнул на него мёртвой водой, а уж потом за живую взялся…»
Необычные свойства воды, подвергнутой воздействию электрического тока, известны давно, но первые научные исследования лечебных свойств электроактивированных водных растворов (ЭВР) проводились под руководством академика Вахидова В.В. в Ташкентском филиале института хирургии АН СССР в 1978 году. Фармакологические свойства «живой» и «мертвой» воды исследуют и ученые кафедры фармакологии Воронежской академии имени Бурденко. Их выводы ложатся в основу методических рекомендаций для клиник и широкого внедрения во врачебную практику.
ЭВР можно получать в бытовом электроактиваторе воды «Карат-М». Анодный электрод электроактиватора «Карат-М» изготовлен из инертного материала, который не оказывает никакого воздействия на получаемый раствор. «…Приготовление активированной воды в самодельных установках с электродами из нержавеющей стали чревато серьёзной опасностью для здоровья тех, кто пытается такую воду пить. Нержавеющая сталь и подавляющее большинство металлов и сплавов не стойки к анодному растворению. При пропускании электрического тока электроды, изготовленные из этих материалов, растворяются, и ионы никеля, хрома, ванадия, молибдена переходят в воду, отравляя её…» (Д. Ашбах «Живая вода против свободных радикалов и старения»). Основными характеристиками получаемых растворов являются водородный показатель (Ph) и окислительно-восстановительный потенциал (ОВП). У анолита Ph=2÷6, ОВП=+50÷+1200. У католита Ph=7÷12, ОВП= -50÷ -800.
Анолит и католит рекомендуется использовать в течение 5-8 часов после приготовления. Эти растворы относятся к классу метастабильных: их активность убывает со временем.
«Живая» и «мёртвая» вода применяется для:
- подготовки к посадке семян;
- стимуляции роста растений;
- «оживления» увядших цветов;
- проращивания зерна;
- борьбы с мелкими вредителями;
- обеззараживания грунта;
- обеззараживания воды;
- консервации продуктов;
- стимуляции роста птицы;
- приготовления сиропа для пчёл;
- приготовления лечебных растворов.